原料：①面粉400克，酵母10克，苏打5克。②鸡蛋4个取蛋液打散，白糖100克，红糖40克。③花生仁、芝麻、核桃仁各80克擀压碎与适量白糖拌成馅。
制法：1、面粉内加入料②和适量清水，沿同一方向搅成稠糊状，静置约30分钟后放入酵母、苏打搅匀。
2、烘糕锅置火上，烧至四成热后舀入调好的面糊，盖盖烘约半分钟，放入适量的馅料，用夹子提起糕的一边对折成半圆形，再翻面烘烤成金黄色即成。
蛋烘糕(面粉,酵母,苏打,鸡蛋,白糖)
2008-06-20 13:45:24 来源: 未知 作者：佚名
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