原料：面粉500克，面肥150克，食用碱面l0克用温水溶解，葡萄干50克，白糖l00克，猪板油150克切丁，熟猪油80克。
制法：1、面肥加碱水拌匀，加入面粉和成面团，放于温暖处醒发约30分钟。
2、将醒发好的面团擀成长方形面皮，均匀地刷上一层猪油，再撒上一层白糖，然后将猪板油丁均匀地嵌在上面，多次对叠，擀成正方形油糕坯，嵌上葡萄干，入笼屉旺火蒸约1小时，取出稍晾凉切块即成。
葡萄手层糕(面粉,面肥,葡萄干,白糖)
2008-06-24 11:08:36 来源: 未知 作者：佚名
福州美食
食谱网最近30天资讯排行榜
食谱网最近30天菜谱排行榜
