原料：①发酵好的面团500克，葱花50克，蒜茸30克，猪油40克，熟芝麻15克，花生油适量。②精盐4克、胡椒粉3克、鸡精2克调拌均匀。
制法：1、将面团分成二等份，分别擀成长方形薄面皮．然后抹上一层猪油．均匀地铺上葱花和蒜茸，再撒上料②卷成卷，切段后稍拧，粘上熟芝麻制成生坯，上笼屉蒸熟晾凉待用。
2、炒锅内倒入花生油烧至五成热，下入蒸好的葱油卷炸至金黄色，捞出沥油即成。
蒜香葱油卷(面团,葱花,蒜茸,猪油,芝麻,花生油)
2008-07-16 11:15:50 来源: 未知 作者：佚名
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