原料：冬瓜(去皮去瓤)300克，雪里蕻100克，高汤1000克，香油、盐、味精各适量。
制法：1、将瓜洗净切成块；雪里蕻洗净，切成末。
2、将冬瓜块放入沸水锅中煮4分钟，捞出浸在凉水里。
3、将锅置于旺火上，倒入高汤，放入冬瓜块和雪里蕻末，烧开后打净浮沫，加入盐、味精，盖上锅盖烧2分钟，淋上香油即可。
雪菜冬瓜汤(冬瓜,雪里蕻,高汤,香油,味精)
2008-07-14 16:11:26 来源: 未知 作者：佚名
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