山药豆苗羊肉汤
原料：羊肉125克，山药200克，豌豆苗适量，老姜2片，葱花、盐、料酒各少许。
制法：1、将羊肉冲洗干净后，切成易入口的块状。
2、山药切成块：豌豆苗洗净，掐成段状备用。
3、以汤锅烧开水，煮沸后放进羊肉块、山药和老姜片，待汤再次滚沸，将炉火调成文火，炖煮1～2小时。
4、羊肉熟软后，在汤里加进豌豆苗和适量盐、料酒，再煮沸5分钟，撒上葱花即可。
山药豆苗羊肉汤(羊肉,山药,豌豆苗,老姜,葱花)
2008-08-01 13:59:19 来源: 未知 作者：佚名
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