海参羊腰汤
原料:海参200克,牛膝20克,羊腰2副,生姜2片,红枣2颗,盐少许。
制法:1、将羊腰两副分别对半剖开成两片,去净腰臊筋膜,洗净;已发海参、牛膝、生姜、红枣洗净;红枣去核。
2、瓦煲内加清水,用文火煲至水滚,放入材料,改用中火煲3小时,加盐调味即成。