黄豆莲藕排骨汤
原料：猪排骨200克，莲藕50克，黄豆50克，香菜末25克，高汤500克，葱段、姜片、盐、味精、花椒粉、料酒、酱油、醋、植物油各适量。
制法：1、将排骨洗净切成段，莲藕去皮洗净切块。
2、炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至五成热时倒入排骨段翻炒，放入料酒、酱油、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆、盐、醋、藕块，开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时放入香菜末、味精即可。
黄豆莲藕排骨汤(猪排骨,莲藕,黄豆,香菜末)
2008-08-18 15:16:32 来源: 未知 作者：佚名
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