茯苓鹌鹑蛋汤
原料:茯苓20克,鹌鹁蛋5克,白糖15克。
制法:1、将茯苓研成细粉;鹌鹑蛋打入碗内搅散。
2、炖锅内加入500毫升清水,用中火烧沸,将茯苓粉和鹌鹑蛋边搅边倒入沸水中,同时加入自糖,熟透后即可。