黄豆银耳鲫鱼汤(黄豆,白果,银耳)

黄豆银耳鲫鱼汤

原料：黄豆75克，白果3克，银耳19克，鲫鱼1条，姜2片，盐适量。

制法：1、黄豆洗干净；白果去壳、衣、心，清洗干净；银耳用水浸20分钟，冲洗干净，然后剪碎。

      2、鲫鱼去鳞、内脏，清洗干净，用油把鲫鱼略煎，盛起。

      3、烧滚适量水，下黄豆、白果、银耳、鲫鱼和姜片，水滚后改文火煲约90分钟，下盐调味即成。